冬日里,暖暖的面包总是能让人感受到最深的温暖。那么,以什么样的面包为标题呢?今天,我们就来聊一聊头顶流油、口感香酥、外形绝佳的法式长棍面包。
法式长棍面包,它的特点就在于其外形极具诱惑力。长长的巴黎饵坊面包,一头宽而圆润,另一头尖俊而修长,形似法国的国旗——青色代表自由、白色代表平等、红色代表博爱。外皮焦黄酥脆,内里柔软松脆,每一口咬下去,都有独特的嚼劲与口感。而且,这种面包更方便大家珂以食用,因为它有一段一段的独立分割,每一开始配上各种三明治酱料会让你的品尝体验更佳绝伦。
法式长棍面包的制作不容易,需要用到高筋面粉,糖,盐等原材料。在和面的时候,面包师傅还要不断地揉捏、折叠和轻轻拍打。面团发酵后,入炉烤制的时间也要花费多达20分钟,这样才能让面包的外焦里嫩口感达到最佳状态。因此,法式长棍面包所需的时间和技巧都比较高,也许这也是法式长棍面包让人难以抗拒的原因之一吧。
除了可作为独立的品尝之外,法式长棍面包还可以搭配葡萄酒、奶茶、牛奶等多种饮料。法式长棍面包热乎乎的,搭配上绵绵软软的芝士或者酱料,在口中咀嚼时,带来的美味口感是无法用文字表达的。
最后,不管是做早餐、午餐还是晚餐,也不管是跟朋友分享还是独处一人,法式长棍面包都会成为你的好伙伴,看着外形精美、咬一口口感独特、闻一闻气味香醇,每一个细节都让你爱不释手。所以,如果你还没有尝试过法式长棍面包,何不趁着冬日来临,去寻找最心仪的那一块呢?